20120116

Tort Tiramisu


Iar acum sa va prezint si reteta acestui tort delicios!
Avem nevoie de:
Blat
- 4 oua
- 4 linguri zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 1 lingura coaja rasa de la o lamaie
- 5 linguri fara varf faina
- 1 lingurita praf de copt
Crema
- 200 ml frisca
- 500 gr mascarpone
- 5 linguri lichior de cafea
- 100 gr zahar
150 ml espresso
- 3 linguri cacao
- 100 gr ciocolata amaruie rasa
Pentru inceput incingem cuptorul la 200 C.Se tapeteaza cu hartie de copt o forma de tort de 24 cm.Se pregateste blatul astfel:separam ouale iar albusul il batem spuma impreuna cu zaharul si zaharul vanilat.
Galbenusurile se amesteca cu coaja de lamaie rasa si le adaugam in albusul batut spuma.
Incorporam si faina impreuna cu praful de copt,se omogenizeaza.
Se asaza compozitia de blat in forma de tort si se coace la foc mediu pentru 40-45 minute.
Se rastoarna pe un gratar de prajituri si se lasa sa se raceasca apoi se taie pe 3 nivele.
Preparam cafeau apoi o punem la racit.
Pentru crema se amesteca mascarpone cu lichiorul de cafea(eu am pus lichior tiramisu) si zahar.
Apoi adaugam treptat frisca batuta si amestecam bine.
Asezam blatul (primul nivel)pe un platou si montam de jur imprejurul lui inelul formei.Se insiropeaza cu o treime din cantitatea de espresso racita si se unge cu o treime din crema.
Pudram apoi cu cacao.
Se asaza apoi al doilea blat si se repeta intregul procedeu pana ce se epuizeaza toate ingredientele.In partea de sus trebuie sa fie un strat de crema.Se presara un strat de cacao apoi ciocolata rasa din belsug.Tortul se da la frigider pentru 3 ore sau peste noapte.
A doua zi se scoate cu grija inelul formei si se serveste cu mare pofta.
 Bineinteles ca nu putea sa lipseasca si cescuta de cafea!
Pofta buna!

10 comentarii:

  1. La multi ani si cat mai multe retete!

    RăspundețiȘtergere
  2. mony23:23

    felicitari camy pt toate retetele de pe blog si sa continui tot asa cu retete bune si gustoase. cred ca voi face si eu tortul acesta ca arata f bine si cred ca e si fff bun mai ales ca are si cafea ce imi place mie mult. te pup dulce.

    RăspundețiȘtergere
  3. Mersi Mony,intr-adevar este fooarte delicios!
    Pupici dulci!

    RăspundețiȘtergere
  4. albu elena14:20

    felicitari pt frumosul blog e super,si retete foarte bune imi place mult LA MULTI ANY pt implinirea unui an besitos.

    RăspundețiȘtergere
  5. Mersi tare mult Lenuta.Ma bucur ca iti place.
    Te pup! :-*

    RăspundețiȘtergere
  6. mony13:04

    vai Camy sa sti ca am facut si eu tortul si e cel mai bun si cel mai gustos tort pe care l-am mancat. gracias si sa mai faci tot asa de bune. te pup dulcee.

    RăspundețiȘtergere
  7. Ma bucur mult Mony ca ti-a placut tortul,intr-adevar este ffff bun!Pupici dulci!:-*

    RăspundețiȘtergere
  8. Un tort delicios ! Felicitari !

    RăspundețiȘtergere

Onlinebutton

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...