Aceste gogoase sunt absolut irezistibile,cu siguranta nu vei putea rezista sa mananci doar una, doua ... Sunt ultra pufoase, aromate, nu foarte dulci si sunt perfecte pentru a le glazura dupa cum va trece prin cap.Aceste minunatii le-am savurat cu mare pofta chiar de la o americanca, deci..... reteta este una originala.
Avem nevoie de:
- 1 1/4 cani lapte (250 ml)
- 1/3 cana margarina moale (50 gr)
- 5 cani faina (550-600 gr)
- 25 gr drojdie proaspata sau 1 plic drojdie uscata
- 1/2 cana zahar (100 gr)
- 1 tsp sare (o lingurita rasa )
- 1 tsp nucsoara (o lingurita rasa )
- 2 oua
Pentru glazura:
- 200 gr zahar pudra
- 150-200 ml lapte rece
- esenta vanilie
- toping de ciocolata,caramel, capsuni,etc
Se amesteca laptele cu margarina si se pun la foc mic pana cand laptele este caldut.Atentie sa nu fie prea fierbinte.
Acestea sunt canile cu care am masurat ingredientele.
Apoi adaugam drojdia si lasam la loc cald pentru 10 minute.
Dupa ce a crescut putin se pun 2 cani de faina (250 gr),zaharul,sarea, nucsoara apoi completam cu faina pana terminam cele 5 cani.
Si amestecam pana se omogenizeaza bine.Dupa omogenizare adaugam si ouale.
Amestecam pana obtinem un aluat moale ca si cel de paine sau de cozonac.Il lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.Intindem pe masa de lucru care este presarata cu faina ,un dreptunghi de cca 1 cm grosime.Cu ajutorul unui pahar sau cana formam cercuri, iar pentru gaura de la mijloc folosim un capac de sticla.
Le mai lasam la crescut pe masa.
In timp ce stau la crescut, pregatim glazura.Amestecam 200 gr zahar pudra cu esenta vanilie si 150-200 ml lapte rece.
Le prajim pe ambele parti intr-o tigaie cu ulei incins.
Le scoatem pe un servet de bucatarie si le lasam pentru 5 minute sa se raceasca,apoi le introducem in glazura de lapte sau le putem glazura dupa imaginatie cu ciocolata topita,caramel,capsuni ... etc.
Le scoatem pe un gratar pentru scurgere si se pot servi asa simple sau presarate cu nuca de cocos,nuca macinata,migdale alune, etc.
Sunt super super delicioase!!!
