20110523

Ficatei de pui

De mult nu mai facusem ficatei de pui si cum imi plac foarte mult i-a venit din nou randul sa-i savurez cu mare pofta alaturi de un piure de cartofi.Merge foarte bine si cu mamaliguta cu smantana.
Avem nevoie de:
- 500 gr ficatei de pui
- 1 legatura de ceapa verde sau 2 cepe mari
- boia dulce,vegeta,sare si putina apa 
 Ficateii de pui ii punem intr-o oala separat si ii fierbem cca 5 minute.Se ia spuma care o lasa.Taiem ceapa marunt si o calim in 3 linguri ulei si putina apa.Dupa 2-3 minute de calire adaugam ficateii de pui in care mai punem boia dulce,vegeta,putina sare si o cana din apa in care s-au fiert ficateii.
Se lasa la fiert la foc mic pentru 10-15 minute incercand sa nu amestecam prea mult in oala,ficateii sunt fragili.Se servesc alaturi de piure de cartofi sau mamaliguta cu smantana.
Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Onlinebutton

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...