20120228

Lasagna cu pui si ciuperci






Este o reteta aromata si gustoasa!O cina perfecta pentru intreaga familie!
 Avem nevoie de:
- 200 gr ciuperci
- 350 gr piept de pui
- 3 catei de usturoi
- 4 rosii decojite
- 4 linguri ulei de masline
- 100 gr spanac
- 16-18 foi de lasagna
- 1 portie sos bechamel
- 2 galbenusuri
- 100 gr emmentaler
- 60 gr parmezan ras
- sare,piper
Se curata ciupercile si se taie felii.Se spala carnea si se taie cuburi.Se taie cuburi si rosiile(eu am pus bulion in loc de rosii).Se incinge 1 lingura de ulei intr-o tigaie adanca si se prajesc ciupercile.
 Se scot apoi din tigaie unde se adauga 2 linguri de ulei si se prajeste carnea la foc iute.
Se adauga usturoiul tocat si se prajeste putin cu carnea.Se adauga rosiile si se calesc la foc mijlociu timp de cca 10 minute.
Se curata frunzele de spanac,se spala sub un jet de apa si se lasa sa se scurga intr-o strecuratoare (eu am pus spananc de la congelator).Se incinge cuptorul la 180 C.Se unge o forma de sufleu cu restul de ulei.Sosul Bechamel se prepara inainte de a se praji ciupercile si carnea de pui,iar prepararea lui o gasiti aici.Se inglobeaza galbenusurile in sosul Bechamel,batand cu telul si se inglobeaza cascavalul.
Pe fundul unei forme se asaza o treime din foile de lasagna,apoi se asaza umplutura de carne si ciuperci ....
... foile de spanac ...
... apoi din nou un strat de foi de lasagna si o parte de sos Bechamel.
Se presara parmezan si se repartizeaza restul de compozitie de carne,frunze de spanac,iar ultimul strat este format din foi de lasagna,peste care se toarna restul de sos Bechamel;se presara parmezan si se da la cuptor.
Lasagna se coace cca 35-40 min,pana ce se rumeneste frumos.
 Se serveste calda! Un deliciu !!!!

5 comentarii:

  1. ce mmm arata, vreau, vreau, vreau... nustiu cind le voi incerca pe toate, cinde le reusesti si sa le faci si sa le afisezi aici, multumesc pentru ceia ce faci!
    xoxo, Liuba :)

    RăspundețiȘtergere
  2. O fac din placerea de a gati si cu multa dragoste si pentru voi si pentru familia mea. Si mai ales cand stiu ca le place atat de mult(familiei),ma simt fericita.Pupici!

    RăspundețiȘtergere

Onlinebutton

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...