Chiftelute de piure cu salata picanta

Un aperitiv rapid,foarte usor de preparat si foarte gustos.

Avem nevoie de:

- 500 gr cartofi

- 100 gr branza de oi

- 1 lingura pesmet

- 1 lingura faina

- 3 linguri ulei de masline

Pentru salata picanta:

- 150 gr sunca

- 1 lingura maioneza light

- 2 castraveti murati

- 1 ceapa verde

- patrunjel verde

- sare,piper

- 4-5 rosii mici,salata verde

Curatam cartofii de coaja,ii taiem in bucati mari si ii punem la fiert in apa cu sare.Scurgem zeama,zdrobim cartofii si ii amestecam cu branza rasa,oul si faina.

Din compozitia de cartofi formam chiftele pe care le trecem prin pesmet si le prajim in ulei incins.

Le scoatem pe un servetel din hartie pentru a se absoarbe tot uleiul.Taiem sunca si castravetii murati cubulete,ceapa rondele si patrunjelul tocat marunt.Amestecam cu maioneza light si potrivim de sare si piper.

Aducem chiftelutele la masa pe un pat de salata verde,cu amestecul picant deasupra si rosioare.

Rapid,apetisant si delicios!

Tort nunta de aur '' 50 ani ''

 Socrii mei anul acesta au ajuns la cei 50 de ani de casatorie,,nunta de aur'',iar cu ocazia asta le-am pregatit acest tort cu multi trandafiri albi,floricele si porumbei.Le doresc multa sanatate,fericire si cel mai important lucru ,,Viata Vesnica''.

 

Partea de jos a tortului a fost reteta de la prajitura Albinita,imbracat in pasta din marshmallows iar floricele si trandafirii sunt facuti din pasta de zahar.

Iar partea de sus a tortului am facut un blat simplu de cacao si un blat simplu alb insiropat cu esenta de rom,zahar si apa.Iar crema este de ciocolata alba cu frisca lichida(ganache) combinata cu crema de ciocolata neagra si  frisca lichida(ganache) si nuci prajite.