Prajitura deliciu

Nu degeaba i se spune prajitura deliciu, fiindca chiar este un deliciu!

Avem nevoie de:

- 8 oua

- 7 linguri zahar

- 4 linguri nuca macinata

- 2 linguri pesmet

- 2 linguri faina

- 250 gr nuca taiata grosier si prajita

250 gr nutella sau finetti

- 75 gr zahar pudra

- 7 linguri lapte

1 plic gelatina

- 400 ml frisca lichida

- biscuiti petit beure

- 150 ml cafea preparata

Albusurile le batem spuma cu zahar. 

 Nuca o maruntim si o prajim apoi o intindem intr-o tava (38/24,5 masurata in interiorul tavii)tapetata cu hartie de copt.

 Peste albusuri se pune nuca, faina si pesmetul

Albusurile se pun peste nuca prajita se uniformizeaza si se da la cuptor 25-30 minute la foc mediu.

 Dupa racire se rastoarna prajitura.Se unge blatul cu crema de ciocolata si se pune la frigider.

Pregatim crema astfel:galbenusurile le amestecam cu zahar pudra si cele 7 linguri de lapte apoi le punem pe baie de aburi.

Gelatina o amestecam cu putina apa apoi o dizolvam pe baie de aburi.Se introduce in crema de galbenusuri.Frisca o batem si o adaugam in crema. 

 Crema astfel obtinuta o impartim in jumatate si o intindem peste crema de ciocolata.

 Peste crema se pun biscuitii inmuiati in cafea.

Peste biscuiti se pune cealalta jumatate de crema. 

 Radem ciocolata si pudram cu cacao.Se lasa la rece 2 ore apoi se taie.

Nu am mai avut rabdare pentru 2 ore si am taiat-o mai repede,dar voi sa o lasati cel putin 2 ore sau peste noapte.

Pofta buna!