Cuburi cu nuci

Acaste cuburi cu nuca pe cat e de simpla pe atat e de delicioasa. Merge perfect in zilele calduroase de vara deoarece se pregateste fara cuptor.

Avem nevoie de:

-400gr piscoturi

-toping de ciocolata nesquick

-450gr branza ricotta

-50 gr pudra

-1/2 plic gelatina 

-40 gr nuci macinate

-un plic praf budinca de ciocolata

-coaja rasa la o portocala

-500ml lapte

-250ml frisca

-22 jumatati de nuci

-150 gr zahar.

Intr-o oala cu fundul gros se pune 250 gr zahar si se topeste la foc mijlociu.Se tapeteaza cu hartie de copt o tava, iar fiecare bucata de nuca se cufunda in zaharul caramelizat. Se lasa sa se intareasca.

Se tapeteaza cu hartie de copt laturile si fundul unei tavi.Se aseaza piscoturile si se toarna deasupra un strat uniform de toping. 

Intr-un castron se amesteca ricotta cu zahar apoi se adauga gelatina dizolvata, coaja rasa de portocala si nucile macinate. Se mixeaza si se repartizeaza pe piscoturi. Se da la frigider cca 3 ore. 

Se prepara budinca potrivit indicatilor de pe ambalaj.Separat se bate frisca si se incorporeaza treptat in budinca. Se spriteaza deasupra desertului fasii.

Se taie cuburi si se decoreaza cu nuci caramelizate.

Pofta buna!