Omleta cu fructe de padure

O omleta dintr-un singur ou inseamna un mic dejun bogat in proteine.

Avem nevoie de:

- 1 ou mare

- 1 lingura de lapte

- 3 varfuri de scortisoara

- 100 gr branza de vaci

- 175 gr fructe de padure

Batem oul cu lapte si scortisoara macinata.Incingem 1/2 lingurita de ulei de rapita intr-o tigaie nonaderenta,turnam in ea amestecul de ou rasucind-o pentru a o uniformiza.Gatim omleta cateva minute pana se stabilizeaza si devine aurie dedesubt.Nu-i nevoie sa o intorci.O asezam pe farfurie, intindem pe ea branza de vaci si apoi fructe de padure.Rulam omleta ca pe o clatita si o servim.

Pofta buna!