Clafoutis de caise(tort cu branza)

Avem nevoie de:

- 400 gr branza de vaci

- 4 oua

- 80 gr faina

- 100 gr stafide 

- 150 gr zahar pudra

- 4-5 caise

- esenta vanilie

Branza de vaci se mixeaza cu galbenusurile si apoi se adauga faina si zaharul.Se amesteca bine,se adauga stafidele si esenta de vanilie.

Se bat albusurile si apoi spuma se incorporeaza usor in amestec.

Se toarna aluatul in tava tapetata si se pun jumatati de caise.Se da la cuptor pentru 40 minute.

Se orneaza cu frisca batuta si rodie.

Pofta buna!