20130429

Sugestii pentru masa de Paste

Va recomand cateva din preparatele mele.
Pentru iubitorii de carne de miel recomand aceasta friptura delicioasa.




Pentru cei carora nu le place carnea de miel pot pregati acest rulou de vitel delicios.



O supa gustoasa cu gust de gaina.

Sau o ciorba de vitel usoara si acrisoara.

O alta ciorba gustoasa.


Cateva salate cred ca merge pentru masa de Paste.










Cateva prajituri si de ce nu,si  torturi

























Le doresc mult spor gospodinelor harnicute!

20130419

Tort cu funda si trandafiri


Continutul acestui tort este din blat de cacao,crema de ciocolata si crema de iaurt si capsuni.

Tarta cu macrou afumat si broccoli







Este o tarta grozav de delicioasa si foarte rapida la preparat!
V-o recomand cu incredere.
Avem nevoie de:
Pentru tava 30/20
- 100 gr broccoli desfacut in buchetele
- 4 linguri smantana pentru gatit sau (creme fraiche)
- 1 foaie aluat foietaj
- 1 ou,batut
- 1 peste macrou afumat (marca lidl)
Fierbem broccoli in suficienta apa clocotita,pana devine fraged - aproximatv 4-5 minute.Il scurgem si il clatim cu apa rece.
Incingem cuptorul la 200 C.Intindem intr-o tava (30/20) unsa cu putin unt foaia de foietaj,exact cat este tava fara sa punem pe margini.Taiem fasii de 2 cm,le ungem cu ou batut si lipim pe margini ca si o rama foto.Intepam din loc in loc si o dam la cuptorul incins pentru 10 minute.
Taiem restul de aluat in fasii de 2 cm latime.Peste aluatul scos din cuptor,punem macroul rupt in fasii, smantana pt gatit si broccoli.
Asezam apoi fasiile de foietaj deasupra in asa fel incat sa arate ca un grilaj.Ungem fasiile de aluat cu ou batut si coacem tarta 20-25 minute pana cand tarta este aurie si patrunsa.
Se poate servi simpla sau cu mazare pregatita la aburi.
Un deliciuuu!!!
Pofta buna!

20130409

Salata de primavara







O salata simpla, gustoasa, plina de vitamine foarte utile dupa perioada iernii si plina de verdeata care acum la piata gasesti cu gramada.Imi place mult sa merg la piata cand este primavara, fiindca totul este verde pe mesele pietarilor si care cu greu reusesti sa iesi de-acolo fara sa cumperi macar cate putin din fiecare verdeata.Aceasta salata imi place sa o mananc simpla si cat de multa. hi hi :d
Pentru aceasta salata avem nevoie de:
- salata verde
- frunze de spanac baby
- frunze de patrunjel verde
- rosii
- castravete verde
- ardei gras galben
- gogosar rosu
- masline negre
- ceapa verde
- ridichi
- sare
- otet de mere
- ulei de masline
- condimente pentru salate
- telemea de oaie/vaca (optional)
Nu am pus gramaje la ingrediente pentru ca fiecare poate sa faca cat doreste,mai mult sau mai putin.

Spalam toate legumele,apoi salata si spanacul le putem rupe in fasii mari mici cum doriti,rosiile,ardeii,gogosarii,ridichile,castravetii,ceapa verde si patrunjelul verde le taiem bucatele sau felii.
Intr-un pahar amestecam 25-30 ml ulei de masline cu 15-20 ml otet de mere si condiment pentru salate.
Turnam peste salata de legume si amestecam cu o lingura mare.
Potrivim de sare, iar daca doriti puteti adauga telemea taiata in bucatele.
Un deliciuuu plin cu vitamine !!!
Pofta buna!

Trandafir cu visine







Un cozonac savuros ,cu muulte fructe acrisoare.
Avem nevoie de:
- 220 ml lapte
- 30 gr drojdie
- 400 gr faina
- 120 gr zahar
- 1 praf de sare
- 60 gr unt topit
- 2 oua
- 500- 700 gr visine proaspete sau congelate
- 1 galbenus
- 4 lingurite zahar vanilat
- 1 lingura zahar tos
Drojdia o dizolvam in 200 ml lapte caldut.Se adauga 1 lingura faian si o lingurita zahar; se acopera maiaua si se lasa la crescut 10-15 minute intr-un loc cald.Restul de faina o punem intr-un castron; adaugam sarea,zaharul,ouale,untul si maiaua.
Se framanta aluatul,se acopera si se lasa la crescut cca 45 minute.
Dupa crestere se intinde pe masa de lucru (unsa cu ulei in prealabil) o foaie dreptunghiulara.Se presara pe foaie zahar vanilat apoi un strat de visine curatate de samburi.
Se ruleaza pe latura lunga,nu prea strans.Apoi ruloul se taie in 12 felii identice.
Incingem cuptorul la 180 C,ungem o forma de tort (26 cm) si asezam inauntru feliile de cozonac.
Batem galbenusul cu 20 ml lapte si ungem bucatile de cozonac,presaram 40 gr zahar deasupra si dam la cuptor 60-70 minute sau pana cand se rumeneste frumos.
Lasam sa se racoreasca complet apoi presaram zahar tos deasupra.
Delicios!

Onlinebutton

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...