20120828

Briose cu zucchini






O alta reteta delicioasa cu minunatul dovlecel zucchini.Aceste briose sunt grozav de bune si foarte usor de preparat.Merita sa le incercati!
Avem nevoie de:
- 250 gr faina
- 200 gr zahar
- 1 lingurita praf de copt
- o jumatate de lingurita sare
- coaja rasa de la o lamaie
- 100 gr nuci/stafide
- 120 ml lapte
-80 ml ulei
-2 oua
- 1 dovlecel zucchini mediu sau dovlecel simplu romanesc
Pentru glazura: 
- 150 gr zahar pudra
- 2 linguri suc stors de la o lamaie
Intr-un vas se amesteca ingredientele uscate:faina,stafidele,sarea,praful de copt.
In alt vas se amesteca ingredientele lichide.Se bat ouale impreuna cu zahar pana devine spuma dupa care se adauga coaja rasa de la o lamaie,uleiul si laptele.
Compozitia cu oua se adauga in ingrdientele uscate si se amesteca pana la omogenizare. 
ATENTIE!!!! Nu se amesteca mult. 
La sfarsit adaugam si dovlecelul curatat si razuit pe razatoarea mica.
 Se pun in forme de briose si se dau la cuptor (200 C) pentru 20 minute sau pana se rumenesc frumos.
Se lasa 5 minute sa se racoreasca,iar in acest timp pregatim glazura.Se amesteca bine cu mixerul zaharul pudra cu sucul de lamaie.Dupa 5 minute de racorire se ia fiecare briosa in parte si se ung cu aceasta glazura deasupra apoi se presara nuca de cocos sau bucatele de ciocolata.Se pot orna dupa imaginatia fiecaruia.
 Se pot servi la micul dejun cu un pahar de lapte sau alaturi de o ceasca cu cafea.
 Pofta buna!

20120814

Tort cu trandafiri


Blat Kinder Pinguin ,insiropat cu zahar caramelizat,iar crema pentru inimioara este Boema iar pentru partea de jos a tortului este din trei feluri de ciocolata:ciocolata alba,ciocolata cu lapte si ciocolata amaruie.Imbracat in pasta de lapte praf iar trandafirii sunt tot din pasta de lapte praf iar pentru cei maro am adaugat cacao.
Reteta pentru  crema cu cele trei feluri de ciocolata este asa:
Mousse de ciocolata alba
- 200 ml frisca lichida
- 200 gr ciocolata alba
- 2gr gelatina (1 foaie)
- 100 ml frisca batuta
Mousse de ciocolata cu lapte
- 200 ml frisca lichida
- 200 gr ciocolata cu lapte
- 2gr gelatina (1 foaie)
- 100 ml frisca batuta
 Mousse de ciocolata amaruie
- 200 ml frisca lichida
- 200 gr ciocolata amaruie
- 2gr gelatina (1 foaie)
- 100 ml frisca batuta
Pentru prepararea cremei se pune frisca lichida pe foc iar cand incepe sa dea in clocot se adauga ciocolata si se lasa pana se topeste.Se ia de pe foc,se adauga gelatina pe care am dizolvat-o in putina apa rece apoi am pus-o pe baie de aburi pana a devenit lichida.Se amesteca gelatina cu cateva linguri de crema dupa care o turnam in toata compozitia de crema.Lasam crema sa ajunga la temperatura camerei apoi amestecam si frisca batuta.La fel se procedeaza si pentru celelalte doua creme.Cremele astfel preparate se pun peste blat asa: crema de ciocolata amaruie apoi crema de ciocolata cu lapte iar ultima crema de ciocolata alba.Iata o felie de tort cu cele trei feluri de creme.
Iar aici felia de la prajitura Boema:

20120810

Tort cu harta Romaniei



Blat Kinder Pinguin ,insiropat cu zahar caramelizat si rom iar crema este de la prajitura Boema.Imbracat in pasta din marshmallows iar harta romaniei din pasta de lapte praf.



20120808

Mix pentru Chocolate Chip Cookies






Un dulce rapid si delicios!
Avem nevoie de:
- 1 cutie mix pentru chocolate chip cookies(eu l-am luat de la lidl)
- 75 gr unt
- 50 ml lapte gras 3.5%
 Pentru inceput incingem cuptorul la 200 C si tapetam o tava cu hartie de copt.
Intr-un bol adaugam praful din plic urmand apoi untul si laptele.
  Compozitia se bate cu mixerul la viteza cea mai mica pana se patrunde totul bine.
Cu o lingura se ia din compozitie si se fac bile de marimea unei nuci.Se pun in tava cu o mica distanta intre ele.La prima tava,  ale mele au fost putin cam mari.
Se introduc in cuptorul incins pentru 10-12 minute. 
Se racesc in tava dupa care se asaza pe un platou si se pot servi.
Sunt delicioase si merg foarte bine alaturi de o ceasca cu cafea sau lapte.
Pofta buna!

20120802

Biscuiti zburliti






Cand vine vorba de ceva dulce,putini pot rezista tentatiei.Acesti biscuiti zburliti m-au tentat de cum i-am vazut in revista.Sunt crocanti,usor de preparat si super deliciosi.

Avem nevoie de:
- 100 gr unt
- 80 gr zahar brun
- 75 gr zahar alb
- 2 lingurite praf de copt
- 1 ou
- 200 gr faina
- esenta vanilie
- 50 gr ciocolata amaruie
Amestecam untul cu cele doua feluri de zahar,fara sa insistam prea mult ca zaharul sa se dizolve.In acest caz zaharul trebuie sa se simta.
Adaugam oul si esenta de vanilie.
 Amestecam bine apoi adaugam faina si praful de copt.
 Combinam ingredientele pana la omogenizare completa.Luam cu lingura din aluat din care modelam bilute de marimea unei nuci.Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasam un spatiu intre ele.
Dam tava la cuptor pentru 25 minute la foc mediu sau le lasam pana se rumenesc frumos.
Topim ciocolata amaruie apoi o turnam intr-o punga din plastic,ii taiem un colt si picuram pe fiecare biscuite cate un firicel de ciocolata,ornand astfel biscuitii dupa imaginatie.
 Hmmm ...yaaamyyy .... cat de crocanti si deliciosi sunt!!!!

Onlinebutton

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...