20121213

Catelus Hot-Dog







Un cap de catel haios pentru cei mici preparat din aluat de pizza.Delicios pentru micul dejun chiar si pentru cei mai mofturosi copii!Incercati-i ,copiii vor fi foarte incantati!

Avem nevoie de:
- 500 gr faina alba
- 4-5 linguri ulei de masline
- 1 lingurita sare
- 1 cub de drojdie
- apa calduta cat cuprinde
- masline negre fara samburi
Pregatim aluatul intr-un castron punem faina si sarea.Separat amestecam drojdia proaspata cu putina apa calduta si o lasam la dospit pentru 10 minute.Apoi o adaugam in vasul cu faina.Adaugam si uleiul si turnam apa calduta cate putin pana obtinem un aluat elastic si nelipicios.
 Il lasam la crescut pana devine dublu apoi incepem sa formam capul de catel pe masa de lucru astfel:



Ii ungem cu galbenus de ou.
Ii asezam intr-o tava si ii dam la cuptor pana se rumenesc frumos.
Taiem partea din fata (adica la boticel) si punem cate un crenvusti fiert iar pentru dinti ornam cu mustar.
Haiosi, .... nu-i asa?
Pofta buna!

20121211

Aperitive pentru copii si petreceri


Am cules de pe internet cateva aperitive dragute,haioase si simple pentru copii,iata-le!

Pentru sarpe:castravete,cascaval.sunca,morcov 


 Pentru paienjeni si gargarite:oua fierte,masline,pateu,rosii cherry,bagheta de paine,frunze de patrunjel


 Pentru lalele: ardei capia rosu,salata de telina,ceapa verde,salata verde

 Pentru palmieri:kiwi,banane,portocale sau clementine


Copiii au fost tare incantati de aceste aperitive!

Tort Husky


Pentru acest tort am folosit salam de biscuiti si imbracat in pasta de marshmallows.Din salam de biscuiti am incercat sa modelez un catel.
Apoi am intins pasta de marshmallows pe masa de lucru si l-am pus peste caine iar cu mainile am modelat dupa forma lui.

Tort avion


Continutul acestui tort a fost ''Boema'', avionul si pista a fost din pasta de lapte praf ,iar tortul imbracat cu pasta de marshmallows si pictat cu colorant.

Delicios!

Sos tzatziki






Este un sos cremos si savuros care se pregateste foarte repede. 

Avem nevoie de:
- 2-3 castraveti mari (lungi)
- 500 ml iaurt grecesc (gras)
- 3 catei de usturoi
- 5 linguri ulei de masline
- sare,piper,marar verde
Curatam castravetii de coaja si ii dam pe razatoarea mica,presaram sare,apoi ii lasam la scurs.Usturoiul se curata si se toaca marunt marunt apoi il frecam cu sare pana devine o crema spumoasa.Iaurtul il amestecam cu ulei de masline pe care il punem treptat (ca si la maioneza)
Apoi punem castravetii si usturoiul.
Potrivim de sare si piper.Se poate pune si marar tocat marunt sau doar se orneaza deasupra.Sosul se pastreaza la rece pana in momentul servirii.
Este un sos delicios care se poate servi cu diferite aperitive.Noi l-am servit cu nuggets.
Pofta buna!

20121123

Briose cu zucchini si ananas







Un alt tip de briose delicioase cu zucchini si ananas! 

Avem nevoie de:
- 250 gr faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat
- 1 lingurita scortisoara
- 2 lingurite cacao pudra
- 180 gr dovlecel zucchini
- 2 oua
- 90 gr zahar brun
- 80 ml ulei
- nucsoara
- 150 gr cubulete de ananas
- pudra cacao
- zahar pudra
Preincalzim cuptorul la 180 C.Amestecam faina cu praful de copt,bicarbonat,scortisoara si cacao.
Spalam zucchini si il dam pe razatoare.Ouale le batem impreuna cu zaharul,ulei si nucsoara.
 Adaugam in compozitia de faina si amestecam pana se intergreaza complet.
 Inglobam zucchini si cubuletele de ananas.
 Umplem formele cu aluat si le dam la cuptor pentru 25 minute.
Dupa coacere briosele se lasa la racit apoi se servesc pudrate cu cacao si zahar pudra.

Le putem servi  langa un pahar cu lapte.

Tort pentru Niculina


 Continutul acestui tort:blat cacao iar crema de iaurt cu visine.

20121115

Cookies cu molasses







Aceste fursecuri delicioase provin din bucataria americana.Secretul lor este molasses si ghimbirul.In limba romana este melassa sub forma de sirop de culoare bruna,provenit de la extragerea zaharului sau din trestie de zahar.La noi in romania se gaseste mai greu,dar din cate am auzit il putem gasi la magazinul pentru hrana animalelor.Eu l-am primit de la cineva care la adus chiar din america.Sunt ataaat de buuune incat nu ma voi da batuta pana nu voi gasi si eu acest produs molasses.Daca doriti neaparat sa le incercati se poate inlocui cu miere.Le voi incerca si eu cu miere,insa cu siguranta nu vor avea gustul acela american. :p
Pentru 100 bucati
Avem nevoie de:
- 200 gr margarina rama
- 1 cana ulei
- 2 1/2 cani zahar
- 1 cana mollasses
- 4 oua
- 8 cani faina
- 1 lingurita rasa sare
- 3 1/2 lingurite bicarbonat de sodiu
- 3 lingurite ginger(ghimbir macinat)
- 1 lingurita cuisoare macinate
- 3 lingurite scortisoara macinata
Margarina se topeste apoi o amestecam cu zahar,ulei,oua si molasses.In poza de mai jos se vede siropul de molasses.
 Separat amestecam ingredientele uscate,apoi le amestecam cu compozitia de oua.
Compozitia astfel obtinuta se pune la frigider pentru 2-3 ore.
Dupa timpul scurs se formeaza bile de marimea unei nuci,se introduc prin zahar apoi se pun intr-o tava la distanta de 5 cm una fata de cealalta.
Se dau la cuptor la foc mediu cca 10-12 minute.
Se lasa pentru 5 minute la racit apoi se pot servi imediat.
Sunt un deliciu si merg perfect langa o ceasca cu cafea sau pentru sarbatori.
Merita incercate!Sunt grozave!

Tort cu mere intregi

Un tort delicios datorita merelor si caramelului numai bun de savurat intr-o dupa-amiaza de weekend racoros de noiembrie.
Avem nevoie de:
- 10 linguri de zahar
- fulgi de migdale 
- 2 oua
-9 linguri zahar tos apoi pudrat
- 9 linguri ulei
- 9 linguri lapte
-12 linguri faina
- 1 praf de copt
Pentru inceput topim zaharul.Curatam merele de coaja si scoatem cu forma speciala de mere samburii.Intr-o forma de (26 cm) punem hartie de copt si presaram fulgi de migdale apoi turnam caramelul uniform.
Peste caramel asezam merele intregi iar in mijloc se pun stafide/nuci/fulgi de migdale,iar deasupra merelor se presara scortisoara.(eu am pus fulgi de migdale)
 Pregatim aluatul astfel:batem ouale impreuna cu zahar,apoi adaugam treptat ulei si lapte.

Faina o amestecam impreuna cu praful de copt.Compozitia de oua o amestecam cu faina.
Amestecam pana la omogenizare apoi o turnam peste mere.
O dam la cuptor pentru 35-40 minute sau pana se rumenenste frumos.
Dupa 5 minute intoarcem tortul pe un platou.
Se orneaza dupa preferinte.Eu l-am imbracat in ciocolata amaruie topita si am ornat cu flori de frisca si feliute de mere.
Delicios!

Onlinebutton

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...