Biscuiti spritati

De foarte mult timp tot am vrut sa incerc acesti biscuiti spritati mai ales ca am primit de la surioara mea draga un pistol de biscuiti grozav,insa nu aveam reteta si tot draga mea surioara mi-a dat si reteta.Mersi muuult Mony pentru reteta.Biscuitii sunt foarte fragezi,deliciosi numai buni pentru un mic dejun alaturi de o cana de lapte sau o ceasca de cafea.Merita incercati!

Avem nevoie de:

- 500 gr faina

- 175 gr untura (1 lingura fara varf are 25 gr)

- 150 gr zahar

- 1/2 praf de copt

- 2 galbenusuri

- coaja rasa de la o lamaie 

- 3-4 vanilii sau 2 fiole esenta vanilie

- lapte cat cuprinde (la mine a intrat 250 ml oricum sa-l puneti treptat si nu tot odata)

Pentru mai multi biscuiti se dubleaza ingredientele.Reteta este dintr-un 1 kg de faina insa eu am facut  jumatate si au iesit la biscuiti destui pentru intreaga familie.

Amestecam la robotul de bucatarie sau intr-un castron faina impreuna cu untura,zaharul,praful de copt,galbenusurile,vanilia,coaja rasa de la o lamaie iar laptele il punem treptat pana cand se strange aluatul si nu se mai lipeste de maini.

Aluatul se pune in pistolul de biscuiti sau la masina de tocat carne exista piese care se asambleza direct pe masina de tocat pentru a sprita biscuitii.Tin minte ca si mama mea avea la masina ei asemenea forma.Iata minunatul meu pistol de biscuiti cu muulte forme diferite.

Asadar am facut diferite forme pentru ca am vrut sa le incerc pe toate :D iar aici a fost bucuria copiilor mei,au fost tare incantati la fiecare forma hi hi hi.:))

La unele din ele am pus gem de gutui care ia dat un gust excelent.Apoi le-am pus la cuptor pentru 40-45 minute la foc mediu.Aici sunt gata coapte.

Se pot da prin zahar pudra sau se pot lasa asa.Aici le-am servit cu un pahar de lapte caldut.Deliciosi!

Iar aici sunt pudrati cu zahar.

Pofta buna!